Porcino
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INFORMAZIONI
RISTORANTE
Strada Damez 2/a, 39036 · Badia
Il Porcino a Badia, ospitato nell'hotel Badia Hill a 1315 m s.l.m., propone una cucina creativa guidata dallo chef Marco Verginer che fonde prodotti alpini con selezionate influenze marine secondo i principi Dolomites to Sea e Nose to Tail. La cena è servita esclusivamente con menù degustazione — tra questi un percorso vegetariano di 5 portate — in una sala con ampie vetrate, terrazza e cucina a vista; la cantina conta oltre 1.500 etichette.
POSIZIONE