Alpenrose
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INFORMAZIONI
RISTORANTE
Via delle Sette Chiese 1, Loc. Pinzago, 39042 · Bressanone
Alpenrose è il ristorante dell'omonima struttura con appartamenti sopra Bressanone, guidato dallo chef Jürgen. In sale tradizionali restaurate, in una grande sala e sulla terrazza propone cucina altoatesina e mediterranea preparata con prodotti locali e di stagione e molte preparazioni fatte in casa, come pappardelle di castagne al ragù di selvaggina, canederli di rape rosse e mosa di grano saraceno.
POSIZIONE