Wood
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INFORMAZIONI
RISTORANTE
Via Guido Rey 26, 11021 · Breuil Cervinia
Wood è un ristorante gourmet a Breuil Cervinia, fondato da Cristian Scalco e Amanda Eriksson e operativo dal novembre 2013; è insignito di una Stella MICHELIN. La proposta è orientata alla cucina creativa, con forte attenzione agli ingredienti locali e influenze dall'Italia, dalla Svezia e da sapori asiatici. Collocato ai piedi del Cervino a circa 2000 metri, il ristorante valorizza il legno nell'allestimento e lavora con pianificazione e organizzazione specifiche per l'altitudine.
POSIZIONE