Alle Codole
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INFORMAZIONI
RISTORANTE
Via XX Agosto 27, 32020 · Canale d'Agordo
Alle Codole, a Canale d'Agordo, è il ristorante annesso a un albergo con camere accoglienti in tipico stile montano; è attivo dal 1973. Lo chef Oscar Tibolla dirige la cucina, che si fonda su prodotti di stagione e materie prime di qualità provenienti dal territorio. In carta compaiono piatti tradizionali come i canederli in brodo, la zuppa di antico orzo delle Vallate Bellunesi e il cervo in salmì con polenta, accanto a proposte più ricercate.
POSIZIONE