Sa Cardiga e Su Schironi
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INFORMAZIONI
RISTORANTE
Strada statale 195 rotonda per Capoterra, 09012 · Capoterra
Sa Cardiga e Su Schironi a Capoterra è un ristorante d’impronta marinara con più sale, una terrazza con vista sul mare e un piccolo dehors estivo; nella hall un vecchio cio espone il pescato del giorno e la griglia a carbone è a vista. Fondato nel 1967 da Cesare Murgia, che ancora seleziona personalmente il pesce al mercato, propone piatti della tradizione regionale come sa burrida, tagliatelle con ricci e bottarga, aragosta alla sarda, anguille allo spiedo e una cantina con etichette sarde servite anche al bicchiere tramite sistema enomatic.
POSIZIONE