Il Grifone
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INFORMAZIONI
RISTORANTE
Via Ca' Masino 611/a - loc. Varignana, 40024 · Castel San Pietro Terme
Il Grifone è un ristorante di alta cucina ospitato nel settecentesco Palazzo Bentivoglio a Castel San Pietro Terme, selezionato dalla Guida MICHELIN. La cucina è guidata dall'Executive Chef Francesco Manograsso e si articola in tre percorsi di degustazione — Mare, Terra e Orto — con pesce dell'Adriatico, carni da animali adulti allevati eticamente e ortaggi coltivati nella tenuta di Palazzo di Varignana. L'azienda agricola collegata produce inoltre olio, vini e zafferano.
POSIZIONE