Il Visibilio
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INFORMAZIONI
RISTORANTE
SP 9 di Pievasciata 32, 53019 · Castelnuovo Berardenga
Il Visibilio è il ristorante 1 Stella MICHELIN di The Club House, parte del marchio Fontanelle Estate a Castelnuovo Berardenga. Propone un menù degustazione al buio fondato sulla stagionalità degli ingredienti e sull’interazione con gli ospiti. La brigata è guidata dallo chef Francesco Ferrettini (nato nel 1986), Executive Chef dal 2025, con la consulenza dello chef Giuseppe Iannotti, insignito di 2 Stelle MICHELIN per Krèsios.
POSIZIONE