L'Argaj
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INFORMAZIONI
RISTORANTE
Via Alba-Monforte 114, 12060 · Castiglione Falletto
L'Argaj, aperto nel 2015 a Castiglione Falletto, è collocato in posizione panoramica e offre grandi vetrate sulla collina. Lo chef Andrea guida una cucina piemontese creativa basata su prodotti locali e menu stagionali: dal Tataki di fassona e i Ravioli del Plin a piatti di pesce come la ricciola scottata e dolci di pasticceria. La carta dei vini prevede etichette servite anche al bicchiere con Coravin.
POSIZIONE