Al Convento - Casa Torrente
PORTA WINE SHARING QUI
Ti piacerebbe prenotare un calice in questo ristorante?
Questo locale non ha ancora attivato i servizi digitali di Wine Sharing.
GESTISCI QUESTO LOCALE?
Sei il proprietario?
Rivendica questa scheda, verifica il ristorante e attiva gratuitamente la tua cantina su Wine Sharing.
Non vuoi che il locale compaia su Wine Sharing? Chiedi la rimozione della scheda.
INFORMAZIONI
RISTORANTE
Piazza San Francesco 16, 84010 · Cetara
Al Convento - Casa Torrente è il ristorante di famiglia a Cetara nato negli anni Sessanta in un ex convento: da bar e pizzeria fondato da Gilda e Gaetano Torrente si è trasformato in trattoria e poi in ristorante con la guida di Pasquale Torrente negli anni Ottanta. Oggi la cucina è guidata dallo chef Gaetano Torrente (terza generazione), che lavora materie prime locali e punta su prodotti tipici come la colatura di alici e la genovese di tonno; la brigata utilizza attrezzature come il Josper e un maturatore ittico. Gli interni presentano sale con volte affrescate, arredi artigianali e una palette dai toni marini ispirata al borgo.
POSIZIONE