Barbagianni
PORTA WINE SHARING QUI
Ti piacerebbe prenotare un calice in questo ristorante?
Questo locale non ha ancora attivato i servizi digitali di Wine Sharing.
GESTISCI QUESTO LOCALE?
Sei il proprietario?
Rivendica questa scheda, verifica il ristorante e attiva gratuitamente la tua cantina su Wine Sharing.
Non vuoi che il locale compaia su Wine Sharing? Chiedi la rimozione della scheda.
INFORMAZIONI
RISTORANTE
Via Gracco del Secco 86, 53034 · Colle di Val d'Elsa
Barbagianni è un ristorante nei vicoli di Colle di Val d'Elsa guidato dall'executive chef Alessandro Rossi, che combina una solida tecnica di derivazione francese con materie prime locali. La proposta include prodotti della Maremma come fegatini, selvaggina e Pan co' Santi, pesce come rombo, seppie e gamberi, e ortaggi dall'orto biodinamico sulla terrazza dei bastioni curato da Simone Moschini. La selezione di vini ritrae l'offerta toscana, dalle cantine più note alle piccole aziende familiari.
POSIZIONE