La Bucaccia
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INFORMAZIONI
RISTORANTE
Via Ghibellina 17, 52044 · Cortona
La Bucaccia, a Cortona, è un ristorante ricavato nei sotterranei del duecentesco Palazzo Cattani. Lo chef Romano Magi propone cucina tipica toscana con particolare attenzione alle carni alla griglia — dalla Chianina IGP ai salumi di cinta senese — ai formaggi pecorini e alla pasta fatta in casa, come bringoli in crosta di pecorino, ravioli di castagne e tagliolini ai funghi. L'ambiente, con pareti in pietra, travi lignee e due salette per circa 30 persone, dispone anche di un piccolo terrazzo sul centro storico.
POSIZIONE