Il Ginkgo
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INFORMAZIONI
RISTORANTE
Via Alessandro Manzoni, 23/a, 26100 · Cremona
Il Ginkgo a Cremona è un ristorante gourmet guidato dallo chef Lorenzo Barbieri, ospitato in un edificio storico con cucina a vista e un allestimento che mescola dettagli antichi e design essenziale. La cucina creativa unisce prodotti del territorio e tecniche moderne in piatti come capasanta con topinambur e finferli, spaghetto alla bouillabaisse con yuzu e scampo e risotto pera e gorgonzola. Il locale propone un menu di sette portate servito per l’intero tavolo e una versione in cinque portate; è selezionato dalla Guida MICHELIN.
POSIZIONE