Osteria la Fefa
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INFORMAZIONI
RISTORANTE
Via Trento e Trieste 9/c, 41034 · Finale Emilia
Osteria la Fefa, osteria storica sulla via principale di Finale Emilia, è un punto di riferimento per la cucina emiliana tradizionale; il locale è stato acquisito nel 2000 e mantiene ricette locali caratterizzanti. Tra le proposte figurano la Torta degli Ebrei, lo gnocco ingrassato, gli gnocchi fritti e una sfogliatella salata servita all’inizio del pasto. La cucina privilegia materie prime locali: pasta tirata a mano, pane e dolci preparati con metodi tradizionali, salumi artigianali senza conservanti, olio extra‑vergine italiano spremuto a freddo, verdure e cereali a Km 0 e carni bovine nate e macellate in Italia.
POSIZIONE