Il Saturnino
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INFORMAZIONI
RISTORANTE
Via Soprascaro 17, 80075 · Forio
Il Saturnino, aperto nella seconda metà del Novecento da Philip Dakin e Franca Sacchetti, è un ristorante storico sulla scalinata che scende al porto di Forio. In pochi tavoli, con una veranda luminosa affacciata sulla rada, propone una cucina di pesce che punta sul pescato e sugli ortaggi di giornata; in cucina Ciro cerca accostamenti garbati senza abuso di aglio e peperoncino. La carta dei vini conta oltre 220 etichette internazionali e autoctone.
POSIZIONE