Luisl Stube
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INFORMAZIONI
RISTORANTE
Via Venosta 4, 39022 · Lagundo
Il ristorante Luisl Stube a Lagundo, guidato dallo chef Luis Haller presso lo Schlosswirt Forst, è una cucina creativa premiata con una Stella MICHELIN. Haller lavora con ingredienti a chilometro zero — carne di manzo Laugen, pinoli di pino cembro e verdure provenienti da coltivazioni in permacultura — e propone piatti come i tortelli ripieni di formaggio aromatizzato con malto caramellato, birra Forst, bacche di sambuco e patate di Lagundo. Il locale offre anche sei camere.
POSIZIONE