Il Merlo
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INFORMAZIONI
RISTORANTE
Viale Sergio Bernardini 660, 55041 · Lido di Camaiore
Il Merlo a Lido di Camaiore è un ristorante a conduzione familiare guidato dallo chef Angelo Torcigliani, che unisce radici toscane ed emiliane lavorando ogni parte dell'animale e privilegiando cotture in padella e fondi. La mamma Romana prepara ogni giorno paste fresche; il menu valorizza il pescato del Tirreno, le materie prime locali e l'uso di burri francesi. Selezionato dalla Guida MICHELIN.
POSIZIONE