Stube Hermitage
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INFORMAZIONI
RISTORANTE
Via Castelletto Inferiore 69, 38086 · Madonna di Campiglio
Stube Hermitage, guidato dallo chef Giovanni Balice, è il ristorante del Biohotel Hermitage a Madonna di Campiglio e ha ottenuto la Stella MICHELIN nel 2008, primo riconoscimento MICHELIN in paese. La proposta è creativa con radici regionali: il locale offre tre menù degustazione serviti nella Stube originale interamente rivestita in legno; il menù degustazione è disponibile solo a cena. A pranzo il ristorante dell’hotel propone un menu à la carte con una selezione di piatti dallo stellato e dispone di un Cigar Lounge con vista sulle Dolomiti e selezione di rhum.
POSIZIONE