Ciambra
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INFORMAZIONI
RISTORANTE
Via Benedetto d'Acquisto 18, 90046 · Monreale
Ciambra si trova nel quartiere più antico di Monreale, a breve distanza dal Duomo, con vedute panoramiche che comprendono la città di Palermo e il Duomo stesso. Lo chef Ivan Billetta propone una cucina siciliana moderna incentrata sul pescato mediterraneo e su alcune eccellenze ittiche internazionali. Antipasti, primi e secondi valorizzano aromi locali, frutta secca, pesce del territorio e verdure selezionate; i dessert completano il menu con composizioni curate.
POSIZIONE