ARIA
PORTA WINE SHARING QUI
Ti piacerebbe prenotare un calice in questo ristorante?
Questo locale non ha ancora attivato i servizi digitali di Wine Sharing.
GESTISCI QUESTO LOCALE?
Sei il proprietario?
Rivendica questa scheda, verifica il ristorante e attiva gratuitamente la tua cantina su Wine Sharing.
Non vuoi che il locale compaia su Wine Sharing? Chiedi la rimozione della scheda.
INFORMAZIONI
RISTORANTE
Via Loggia dei Pisani 2, 80133 · Napoli
ARIA a Napoli è guidato dallo chef Barrale, che unisce radici liguri e siciliane a una formazione compiuta a La Pergola del Rome Cavalieri con Heinz Beck, dove ha lavorato come Chef de Partie entremetier e patissier. Dal 2005 al 2018 ha diretto la brigata del Marennà (Feudi di San Gregorio), ristorante con una Stella MICHELIN. Il menu privilegia materie prime locali e richiami ai grandi classici mediterranei, introducendo tecniche innovative e ingredienti esteri.
POSIZIONE