Osteria Ricanatti
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INFORMAZIONI
RISTORANTE
Corso Cavour 37, 72017 · Ostuni
Osteria Ricanatti è un'osteria a Ostuni nata per preservare la memoria delle tradizioni familiari e per raccontare il territorio ostunese, dove la piana degli ulivi millenari unisce mare e collina. Fondato da chi è tornato nella propria terra dopo anni di lontananza, il locale valorizza ortaggi dell'orto di proprietà e prodotti locali; il menu varia con le stagioni e le disponibilità dell'orto e i menù degustazione sono pensati per essere assaggiati nella loro interezza e condivisi dall'intero tavolo, con attenzione a ridurre gli sprechi.
POSIZIONE