Stefano Mocellin al Padovanino
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INFORMAZIONI
RISTORANTE
Via Santa Chiara 1, 35123 ¡ Padova
Stefano Mocellin al Padovanino, a Padova, è selezionato dalla Guida MICHELIN; la cucina è guidata dallo chef Stefano Mocellin e mette la brace al centro, esaltando materie prime stagionali provenienti dal mercato cittadino. Il menu propone piatti come la costatona alla brace, il rollè di cervo con guanciale, mayo al lime e cardoncelli e il prosciutto Sant'Ilario con focaccia alla brace e tartare di pomodoro; il locale conserva l'identità storica del Padovanino e privilegia cura degli ingredienti e accoglienza.
POSIZIONE