Le Trabe
PORTA WINE SHARING QUI
Ti piacerebbe prenotare un calice in questo ristorante?
Questo locale non ha ancora attivato i servizi digitali di Wine Sharing.
GESTISCI QUESTO LOCALE?
Sei il proprietario?
Rivendica questa scheda, verifica il ristorante e attiva gratuitamente la tua cantina su Wine Sharing.
Non vuoi che il locale compaia su Wine Sharing? Chiedi la rimozione della scheda.
INFORMAZIONI
RISTORANTE
Via Capo di Fiume 4, 84047 · Paestum
Le Trabe è il ristorante stellato della Tenuta Capodifiume a Paestum, guidato dallo chef Marco Rispo. Propone cucina campana con taglio attuale, basata su prodotti stagionali provenienti dall'orto biodinamico e dal pollaio aziendale: tre menu degustazione principali (Caput Aquae 4 portate, Intro By Nonna Lina, ZEROTTANTUNO 8 portate a km 0). La cantina, ricavata in una cava di tufo, conserva circa 6.000 bottiglie e 900 etichette; la struttura si affaccia sul fiume Trabe e si sviluppa su una tenuta di oltre 90.000 m²; vanta la Stella MICHELIN dal 2013.
POSIZIONE