CR21
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INFORMAZIONI
RISTORANTE
Via dei Cartari 21, 90133 · Palermo
CR21 a Palermo è il ristorante di Palazzo Cartari accessibile al pubblico esterno: propone cucina fusion e soul siciliano con cura nella provenienza e nella selezione delle materie prime. Lo spazio di live cooking anima la sala degustazione e i dettagli in oro brunito rimandano alla storia di via dei Cartari; il servizio è affidato a personale giovane e referenziato. Dal gennaio 2026 CR21 è inserito nella Guida MICHELIN.
POSIZIONE