Machettö
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INFORMAZIONI
RISTORANTE
Via Vittorio Veneto 23, 17027 · Pietra Ligure
Machettö, a Pietra Ligure, è il ristorante guidato dallo chef Giuseppe Auricchio e selezionato dalla Guida MICHELIN. Il locale valorizza i prodotti del territorio attraverso una ricerca tra piccoli produttori e porta in carta piatti che mescolano sapori liguri con tecniche e spunti raccolti nei viaggi dello chef. Giuseppe, classe 1988, conduce la cucina insieme a Dominika Bekasiak dopo esperienze formative in atelier e con chef come Claudio Sadler ed Enrico Crippa.
POSIZIONE