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Il Pellicano
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INFORMAZIONI
RISTORANTE
Località Lo Sbarcatello, 58018 · Porto Ercole
Il Pellicano a Porto Ercole è il ristorante stellato ospitato nell'hotel omonimo, guidato dallo chef Michelino Gioia. La cucina propone piatti di terra e di mare — dal piccione e dall'aragosta ai gamberi, con proposte come anguilla di Orbetello, fusilloni con scorfano e finto lardo di totano — lavorando con piccoli produttori e puntando sulla stagionalità.
POSIZIONE