Zass
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INFORMAZIONI
RISTORANTE
Via Laurito 2, 84017 · Positano
Zass è il ristorante con una Stella MICHELIN dell'hotel San Pietro a Positano, affacciato sul mare con vista su Praiano. Guidata dallo chef Alois, la cucina mediterranea e moderna punta su equilibrio, purezza e cura degli ingredienti; il team di 32 persone utilizza per lo più prodotti dagli orti biologici dell'albergo e fornitori locali. La proposta comprende anche una colazione con buffet di formaggi e yogurt freschi, frutta di stagione e prodotti da forno sfornati ogni mattina, compresi pani realizzati con legumi antichi e varianti cheto a base di semi e frutta secca.
POSIZIONE