Da Lucio
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INFORMAZIONI
RISTORANTE
Viale Ortigara 80, 47921 · Rimini
Da Lucio è il ristorante fondato da Jacopo Ticchi nel 2019 e oggi guidato insieme a Nicolas Barosi; la sede è sospesa sull’acqua, nella darsena privata di Rimini. La proposta gastronomica pone al centro la frollatura del pesce di grande pezzatura e la valorizzazione delle parti meno nobili, con cotture su griglia a carbone e forno a legna. La cucina è a vista, collocata al centro della sala, e la brigata conta oltre trenta persone.
POSIZIONE