La Trota
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INFORMAZIONI
RISTORANTE
Via Santa Susanna 33, località Piedicolle, 02010 · Rivodutri
La Trota a Rivodutri nasce negli anni Sessanta alla Sorgente di Santa Susanna su iniziativa di Emilio e Rolanda Serva. Rimasta a conduzione familiare, negli anni Ottanta Sandro e Maurizio hanno sviluppato un menù incentrato sui pesci d’acqua dolce — anguilla, trota, persico e carpa — e oggi Amedeo e Michele guidano cucina e sala. Il ristorante è insignito di una Stella MICHELIN.
POSIZIONE