Il Convivio Troiani
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INFORMAZIONI
RISTORANTE
Vicolo dei Soldati 31, 00186 ¡ Roma
Il Convivio Troiani apre nel 1990 nel centro storico di Roma e dal 1993 è insignito di una Stella MICHELIN. Dal 1999 il locale è ospitato in un palazzo storico con tre sale e unâantica torre. La cucina è incentrata sul prodotto: privilegia piccoli produttori e materie prime biologiche, DOP e IGP; dal 2013 è certificata Conosci il tuo Pasto, ha ottenuto il riconoscimento Bio Ristorante e il menu indica i fornitori.
POSIZIONE