Kohaku
PORTA WINE SHARING QUI
Ti piacerebbe prenotare un calice in questo ristorante?
Questo locale non ha ancora attivato i servizi digitali di Wine Sharing.
GESTISCI QUESTO LOCALE?
Sei il proprietario?
Rivendica questa scheda, verifica il ristorante e attiva gratuitamente la tua cantina su Wine Sharing.
Non vuoi che il locale compaia su Wine Sharing? Chiedi la rimozione della scheda.
INFORMAZIONI
RISTORANTE
Via Marche 66, 00187 · Roma
Kohaku è un ristorante giapponese a Roma specializzato nella cucina kaiseki: menù che seguono le stagioni e preparazioni che si fondano sul dashi per valorizzare materie prime selezionate. La sala mette in risalto la ceramica come elemento estetico e lo chef conduce il servizio al bancone, curando temperature, consistenze e l’equilibrio visivo di ogni portata. Kohaku è selezionato dalla Guida MICHELIN.
POSIZIONE