Le Cementine
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INFORMAZIONI
RISTORANTE
Via Sile 6, 31056 · Roncade
Le Cementine è una trattoria nella campagna di Roncade, circondata da alberi, prati e da un orto adiacente: gli ortaggi raccolti quotidianamente guidano la proposta dei piatti. La cucina, condotta dallo chef Roberto Ienna, valorizza prodotti del territorio e ingredienti lagunari, tra componenti vegetali e risorse ittiche. La cantina ricerca l’equilibrio tra natura e metodi di produzione; gli spazi comprendono il Ristorante, la Casetta e la Serra.
POSIZIONE