Castello
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INFORMAZIONI
RISTORANTE
via Cagna 4, 12069 · Santa Vittoria d'Alba
Il Ristorante Castello, nel borgo di Santa Vittoria d'Alba, propone una cucina piemontese moderna guidata dallo chef Paolo Decio, formatosi alla Scuola Alberghiera di Stresa e con esperienze professionali a Londra, Roma, Parigi e Milano. I piatti valorizzano materie prime stagionali e prodotti del territorio, riflettendo i ricordi e i viaggi dello chef. La struttura comprende una sala principale, un dehor con affaccio sulle colline delle Langhe, la sala storica la cantina con mura del tardo Quattrocento e due sale per eventi con capienze di 80 e 20 coperti per cerimonie e banchetti.
POSIZIONE