Trippi
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INFORMAZIONI
RISTORANTE
Via Stelvio 297, Loc. Montagna in Valtellina, 23020 · Sondrio
Il Ristorante Trippi di Sondrio è un punto di riferimento per la cucina valtellinese: applica i principi di Slow Food e fa parte dell'Alleanza Slow Food dei Cuochi, valorizzando prodotti locali, Presidi e referenze dell'Arca del Gusto. La proposta segue ricette tradizionali di montagna, privilegiando sapori netti e scelte come non servire limone con la bresaola per esaltarne il gusto.
POSIZIONE