Da Bob Cook Fish
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INFORMAZIONI
RISTORANTE
Largo Parsano vecchio 16, 80067 · Sorrento
Da Bob Cook Fish è un ristorante nel cuore di Sorrento, inaugurato il 27 ottobre 2022, con 60 posti e una cucina incentrata su pesce, frutti di mare e prodotti di stagione. Alla guida del locale figurano Angelo Celentano, Franco Apreda ed Eugenio Gargiulo, mentre l'executive chef Francesco Sardegna coordina la brigata. Il pescato del giorno arriva dalla collaborazione con la pescheria Ge.Ro.Sa nell'ambito di un progetto che collega le barche alla lavorazione e alla tavola; nel menu compaiono panino al salmone, insalate di stoccafisso o polpo e piatti con gambero viola e treccia sorrentina.
POSIZIONE