Ansitz Romani
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INFORMAZIONI
RISTORANTE
Via Andreas Hofer 23, 39040 ¡ Termeno sulla strada del Vino
Ansitz Romani a Termeno sulla strada del Vino è ospitato nell'omonima dimora e può accogliere fino a 45 persone. Lo chef Armin Pernstich propone cucina regionale e moderna che privilegia ingredienti stagionali e biologici provenienti dall'Alto Adige e dal Trentino, con spezie ed erbe raccolte nell'orto della proprietà . Per la carne si utilizzano forniture locali, tra cui selvaggina dalla Val Senales e interi animali acquistati nella Wipptal e lavorati in cucina.
POSIZIONE