Osteria Saint Martin
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INFORMAZIONI
RISTORANTE
Piazza San Martino 8, 00039 · Zagarolo
Osteria Saint Martin, aperta nel centro storico di Zagarolo nel marzo 2023, propone una cucina moderna che combina tecniche e ingredienti da diverse regioni. Il locale è intimo e riservato, caratterizzato da pareti in tufo e da un bicromatismo curato; il dehor si affaccia su una vallata e ospita un giardino pensile. Lo chef utilizza materie prime dall'orto domestico e i piatti sono serviti su ceramiche autoprodotte al tornio e smaltate oltre i 1000°C.
POSIZIONE