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Informazioni
ProduttoreAlain Michelot
AnnataNV
TipologiaRosso
Formato750 ml
DenominazioneNuits-Saint-Georges 1er Cru
RegioneBorgogna
PaeseFrancia
VitigniPinot Noir
Descrizione
Il Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Saint-Georges del Domaine Alain Michelot è un Pinot Noir da terreni profondi, molto pietrosi e bruno-rossastri, con una frazione argillosa fine e ghiaie calcaree batoniane. Le viti sono potate a Guyot; la vendemmia manuale precede una selezione accurata delle uve. Dopo una macerazione a freddo, la fermentazione viene accompagnata da follature. La pressatura avviene al termine della fermentazione alcolica, quindi il vino passa in botte per la malolattica e l’affinamento. Il nome richiama un sito vitato già in epoca medievale.