Friuli Colli Orientali Merlot Rocca del Sole

Informazioni

Descrizione

Il Merlot di Alex Magnan, La Rocca del Sole, appartiene alla tradizione familiare della cantina di Corno di Rosazzo, nei Colli Orientali del Friuli. Il vitigno era già presente tra le prime uve piantate dal nonno Pietro negli anni Cinquanta. L’azienda conserva vigneti storici e lavora senza diserbanti chimici, lasciando crescere un cotico erboso che protegge il terreno e favorisce la biodiversità. La raccolta è manuale, nelle ore più fresche. Questa attenzione alla vigna si accompagna a un’impostazione di cantina che privilegia interventi contenuti e il riconoscimento dell’origine collinare delle uve.