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Informazioni
ProduttoreALLANTE ET BOULANGER
Annata2023
TipologiaRosso
Formato750 ml
DenominazioneVin de France
RegioneJura
PaeseFrancia
VitigniGamay
Descrizione
Il Gamay Pataratte 2023 di Allante et Boulanger è un rosso del Jura classificato Vin de France, ottenuto da uve Gamay. È fermentato con lieviti indigeni e prodotto senza solfiti aggiunti, con successivo affinamento in botti che ne favorisce struttura ed equilibrio. Al naso emergono frutti rossi freschi e leggere note speziate; il palato risulta teso, con tannini morbidi e buona acidità che ne rendono la beva scorrevole e vibrante. Questa cuvée proviene dalla parcella Pataratte a Rotalier, coltivata secondo pratiche di conduzione attenta al suolo.