Prodotto dal Domaine Amiot-Servelle, questo Charmes‑Chambertin Grand Cru è etichettato nella dizione “En Mazoyères” e proviene dal climat omonimo della zona di Gevrey‑Chambertin. È ottenuto esclusivamente da uve Pinot Nero coltivate dal domaine, che dichiara la conduzione biologica dei propri vigneti. La vinificazione è tradizionale con successivo affinamento in botti di rovere secondo le pratiche del produttore.