Polisy Grande Reserve Brut

Informazioni

Descrizione

Champagne millesimato 2006 firmato André Beaufort, proveniente dal territorio di Polisy (Côte des Bar, dipartimento dell’Aube). È una cuvée prodotta nell’ambito della viticoltura biologica della maison e valorizza i vitigni principali dell’azienda: Pinot nero e Chardonnay. Si presenta come un esempio di Champagne di villaggio, con struttura e tensione acida tipiche dei terroir argillosi della zona. Adatto a consumi d’occasione e abbinamenti con piatti di mare saporiti e carni bianche.