Alto Adige Chardonnay Riserva Doran

Informazioni

Descrizione

Il “Doran” Alto Adige Chardonnay Riserva 2023 della Cantina Andriano è uno Chardonnay di montagna prodotto nella denominazione Alto Adige DOC. Le uve, coltivate a circa 350–450 m di altitudine su suoli calcareo-argillosi con stratificazioni di dolomia, sono fermentate in tonneaux con successiva fermentazione malolattica e affinamento per circa 12 mesi in tonneaux prima di un ulteriore periodo in acciaio, processo che dona struttura e sfumature di legno controllate. Al colore paglierino intenso si accompagnano profumi di frutta esotica, note di pepe bianco e vaniglia; il palato risulta pieno, con buona acidità e un finale lungo.