Saumur-Champigny Les Poyeux

Informazioni

Descrizione

Saumur‑Champigny Les Poyeux di Antoine Sanzay è un rosso ottenuto al 100% da Cabernet Franc proveniente dal lieu‑dit “Les Poyeux” nel territorio di Saumur‑Champigny. Le vigne, di età matura, sono impiantate su suoli argillo‑calcarei e allevate con pratiche biologiche/biodinamiche. La vinificazione prevede fermentazioni con lieviti indigeni e un affinamento in legno di durata intorno ai 18 mesi, che contribuisce a una struttura tannica fine. Al naso dominano note di frutti neri e accenni floreali, mentre la bocca mostra freschezza minerale e persistenza.