PT - Contrada Pettineo

Informazioni

Descrizione

PT – Contrada Pettineo è un vino rosso monovarietale a base di Frappato prodotto da Arianna Occhipinti e classificato Terre Siciliane Frappato IGT. Le uve provengono da vigne storiche di circa 70 anni nella contrada Pettineo, poste a 217 m s.l.m., coltivate con metodo biodinamico e con certificazione biologica. La vinificazione avviene in cemento con lieviti indigeni e una macerazione di circa 20 giorni; l’affinamento è svolto in vasche ovali di cemento (20 hl) seguito da riposo in bottiglia. Il vino presenta il profilo fresco e snello tipico del Frappato, con accentuata acidità e carattere di frutti rossi.