Il Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts di Arnaud Baillot nasce da un premier cru al confine con Meursault, su suolo calcareo esposto a est che favorisce una maturazione lenta. Lo Chardonnay fermenta in barrique e riposa sulle fecce fini per almeno un anno. Il 2024 è ricco ed equilibrato, con fiori gialli, pera matura, agrumi e frutta secca tostata.
