Trout Gulch Chardonnay

Informazioni

Descrizione

Lo Chardonnay Trout Gulch di Arnot-Roberts nasce in un canyon boscoso vicino ad Aptos, nella contea di Santa Cruz, a pochi chilometri dal Pacifico. Il vigneto fu piantato nel 1980 con la selezione Wente e poggia su terreni sabbiosi e limosi. La posizione fresca impone una maturazione lenta, con vendemmie che possono protrarsi fino all'autunno inoltrato. Per la cantina, questo lungo ciclo vegetativo è all'origine dell'acidità naturale e del carattere minerale e salino del vino. È uno Chardonnay che mette in primo piano il rapporto fra clima costiero, suolo e tensione del sorso.