Assyrtiko Ftelos 2021 è un vino bianco monovarietale prodotto da Artemis Karamolegos sullâisola di Santorini. Le uve provengono dal vigneto singolo denominato âFtelosâ, ubicato nella zona di Fira e selezionato per la sua lunga storia di allevamento dei ceppi. Lâetichetta è classificata come PDO Santorini e fa parte della serie Single Vineyard della cantina, con produzione limitata mirata a esprimere il territorio.