Santa Maria Valley Pinot Noir Bien Nacido

Informazioni

Descrizione

Il Pinot Noir Bien Nacido di Au Bon Climat racconta il legame della cantina con uno dei vigneti storici della Santa Maria Valley, fondato nel 1973 dai fratelli Miller. La produzione aziendale si trova nella proprietà, accanto alle parcelle da cui proviene parte delle uve. Per il 2022, il produttore indica Pinot Noir del clone Pommard dal Block 3, raccolto a mano e fermentato in piccoli tini aperti con follature regolari. L'affinamento avviene in rovere francese. La scheda descrive un rosso di medio corpo, con frutti di bosco, sfumature speziate ed erbacee e tannini definiti.