Brut Nature

Informazioni

Descrizione

Brut Nature di Ayala è una cuvée non millesimata dello Champagne vinificata senza aggiunta di liqueur (zero dosage). È ottenuta da un assemblaggio classico della regione composto da Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier provenienti da diversi cru della denominazione. La cuvée è concepita per mettere in evidenza la purezza e la freschezza del frutto, con prolungata permanenza sui lieviti che contribuisce a una bollicina fine e persistente.