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Informazioni
ProduttoreAyala
AnnataNV
TipologiaBollicine
Formato750 ml
DenominazioneChampagne AOC
RegioneChampagne
PaeseFrancia
VitigniChardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Descrizione
Il Brut Majeur Extra Age di Ayala è uno Champagne non millesimato della denominazione Champagne AOC, ottenuto da un assemblaggio di Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. La cuvée è caratterizzata da un affinamento prolungato sui lieviti (circa 48 mesi) e da un dosaggio contenuto (intorno a 7 g/L), che ne favoriscono profondità ed equilibrio. Al naso emergono agrumi, pera matura e note di lievito/crosta di pane; al palato mostra tensione minerale e una struttura piena e armonica.